Annakelsat en cuisine : La pizza provençale

Après tous nos tests de pizzas, nous nous devions de tenter notre propre recette de pizza. C’est pour cette raison que nous vous proposons aujourd’hui une recette de pizza provençale

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Daria, philosophe des temps modernes : « Il n’y a aucun aspect, aucune facette, aucun moment de nos vies qui ne puisse être amélioré par une part de pizza »

Recette de pizza provençale

Une pizza provençale, c’est une pizza qui nous évoque le soleil, les barbecues, la décontraction…

Bref, l’été !

Les ingrédients

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  • Une pâte à pizza (maison, Herta, Picard, c’est vous qui voyez !)
  • 2 tranches de jambon blanc
  • Des tomates cerises (sucrées, si vous pouvez, pour l’équilibre des goûts)
  • Des champignons
  • Des coeurs d’artichauts
  • Des poivrons grillés
  • Des sauces aux tomates et aux poivrons
  • Du parmesan
  • Deux mozzarellas (dont une burrata, si vous trouvez, pour apporter du crémeux)
  • Du basilic

La préparation

Ça y’est ? Vous avez tout en main ? La recette de pizza provençale peut commencer !

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Après avoir déroulé la pâte, disposez :

1- Les sauces

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2- La mozzarella

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3- Les poivrons grillés

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4- Les artichauts

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5- Le parmesan

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6- Le jambon

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7- Les champignons

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8- Les tomates cerises

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Enfournez à 210 degrés pendant une vingtaine de minutes. La pâte doit être croustillante et le fromage, fondu. Découpez le basilic et éparpillez le.

Votre plat est prêt, la recette de pizza provençale est terminée. Vous pouvez déguster !

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Comme dirait Katy, bon appétit Bébé!

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