On a testé pour vous : « Le Bokit parisien » de L’île aux Bokits Bastille (7/20)

Petit pain frit, le bokit est un peu la star du sandwich guadeloupéen ( ah … Les Antilles !). Décidant de braver le vend froid de ce mois de novembre, nous avons décidé de varier les plaisirs (exit le banal jambon-beurre, le médiocre sandwich triangle ou le routinier Mc Donald, les produits industriels de nos grandes surfaces…), nous sommes parties à L’île aux Bokits (une chaîne qui en vend), à Bastille.


Le Bokit en bref

La particularité du Bokit (pour ceux qui ne connaissent pas) c’est que sa pâte est frite, ce qui la pare généralement d’une jolie couleur dorée. Le Bokit se mange chaud et si sa pâte doit croustiller légèrement à l’extérieur, l’intérieur doit être fondant.


Notre Bokit

La première formule à 4€50 était celle du « Bokit parisien » qui contient de l’emmental, du jambon, de la salade et des tomates. Notre Bokit.

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Tout de suite, nous remarquons avec inquiétude qu’il est un peu clair et Anna.K et moi craignons qu’il ne soit pas assez cuit…

Nous avions raison ! (Appelez-nous « oeil de lynx)

À l’intérieur, l’emmental n’a pas fondu et les crudités ne tiédissent pas (même s’ils sont ajoutés après, normalement, ils se chauffent au contact du pain chaud du bokit)

Note (7/20)

Aspect : 1/2 (« Il était… rond… » Elsa. T)

Croustillant : 0/2

Texture intérieur : 1/2

Chaleur : 1/4

Goût : 4/10 (fromage sans goût qui n’a pas fondu, jambon pas salé, le manque de cuisson a laissé les crudités froides dans le bokit qui manquait de « pep’s » malgré la présence de la sauce chien -sans goût aussi-).

Total : (7/20)


Conclusion

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« Pour illustrer « fade » dans le dictionnaire, on pourrait mettre ce bokit »

Anna.K.

Déçues ! Nous sommes déçues par cette dégustation d’un met que nous apprécions.

Pouvez-vous faire mieux ?

Anna.K, préoccupée : -« Pouvez-vous faire mieux ? » Attends… Tu veux y retourner?

Elsa.T : -Bah ils ont d’autres boutiques… En fait non. Je passe.

2 commentaires sur “On a testé pour vous : « Le Bokit parisien » de L’île aux Bokits Bastille (7/20)

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